Fragen mit dem Tag 'temperature'

@PJNoes Hinzugefügt der Verweis auf die Antwort Gewicht vs Masse ist irrelevant, es sei denn, Sie sind den Umgang mit unterschiedlichen Schwerkraft. Solange er die Messung hier auf der Erde, nur er misst die Unter ...
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Vietnamesischen Kaffee aus Konzentrat?

Ich war in einen banh mi laden heute und bestellte einen heißen Vietnamesischen Kaffee. Der Ladenbesitzer legte einige gekühlte Konzentrat und Kondensmilch in die Tasse, und dann zugegeben heißem Wasser. Ist das eine standard-Methode für den Verkauf von großen Mengen von Vietnamesischen Kaffee? Und wenn ja, wie ist das Konzentrat gemacht? Ist es ein cold brew Methode, wie dieses, oder Sie tun es auf eine andere Weise? NB: ich bin in den USA, wenn es darauf ankommt. ...
29.05.2012, 01:51:23
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Warum ist eine Tasse Kaffee nicht 6 oz.?

Laut Google, eine Tasse ist 8 oz. Laut Wikipedia, eine Tasse Kaffee, gemessen an der Kaffeemaschine ist nur 5.07 oz. Jede Marke von Kaffee, die ich kaufen zeigt Richtungen für 1 El. pro 6 Unzen.. So, und warum ist Sie eine Tasse Kaffee nur 5.07 oz. wenn niemand (die ich kenne) nutzt eine Tasse so klein? In der Tat, in den meisten Einrichtungen sind, können Sie nicht einmal kaufen Sie eine "kleine" Tasse Kaffee, die weniger als 8 Unzen. Das ist nur eine Verschwörung, so dass die Kaffeemaschine können Unternehmen exagerate Ihrer Kapazität, während das Kaff ...
26.06.2011, 07:55:41
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Methoden, die einen besseren Geschmack von Eiskaffee

Ich habe experimentiert mit Eiskaffee in letzter Zeit der Sommer hat begonnen und ich habe nicht wirklich hatte keine guten Ergebnisse. Der Kaffee schmeckt immer...anders dann, was ich glaube, es sollte schmecken. Welche Faktoren könnte das Attribut der guten Eiskaffee? Ich brauen es mit einer standard-Kaffeemaschine (Tropf, glaube ich?) und dann gut, ich Eis es. ...
04.04.2016, 22:16:56
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Wie am besten zur Verringerung der Gerbsäuren im schwarzen Kaffee?

Ich habe traditionell gab es Kaffee mit Milch, ohne Zucker. Aber ich habe vor kurzem umgestellt auf eine Ernährung, die beinhaltet entweder eine Reduzierung der Milch-Aufnahme oder Wechsel zu einem Milch-Ersatz. Ich habe versucht, stellen Sie den Schalter auf den schwarzen Kaffee, aber ich finde die Tannine (metallic/kupferfarbenen Geschmack hinunter die Seiten der Zunge) ein wenig zu viel zu ertragen. Ich benutze einen Kaffee pod Maschine meistens, aber ich habe auch festgestellt, das problem mit espresso, s ...
08.07.2012, 19:18:54
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Wie zu reinigen Delonghi Caffe Corso pre-gemahlener Kaffee-Trichter?

Ich versehentlich ganze Bohnen, wo gemahlenen Kaffee geht. Wird dieser Schaden während dem Betrieb der Maschine? Wie kann ich einfach entfernen Sie die Bohnen, bitte? Danke. ...
08.12.2017, 19:19:58
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Was ist die ideale Methode/temp brauen türkischen Kaffee in Cezve?

Gibt es spezifische Methoden, um die brauen den perfekten türkischen Kaffee und Temperatur zu erhitzen Sie es auf? ...
17.12.2010, 12:56:21
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Immer große Volumen Latte

Also, normalerweise bin ich ein pourover-Kaffee-Trinker, und ich weiß ein wenig mehr über diese Seite des Spektrums ... aber in letzter Zeit (etwas zu meiner eigenen Schande) habe ich in den Starbucks-lattes. Wie, " mehr als einen Tag,' in. Ich habe eine alte Nespresso Maschine von als ich angefangen habe, Kaffee zu trinken und espresso, und wusste nicht, welches ich lieber (ich habe beide gerade an der Zeit.) Ich habe den Versuch gestartet, um meine eigenen zu machen Latte Macchiato mit der Nespresso, um Geld zu sparen und Zeit, aber ich ha ...
06.08.2015, 09:57:50
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Welche Art von Kaffeemaschine schafft die meisten Kaffee-Duft?

Ich aufgehört zu trinken Kaffee für eine Weile, aber vor kurzem hob es wieder hoch, vor allem, weil ich genießen Sie den Duft. Vorher hatte ich eine Keurig Maschine; bequem, aber Sie produziert fast kein Geruch beim aufbrühen. Bis ich brach es vor ein paar Tagen, ich war der Versuch, eine französische Presse. Wieder sehr wenig von diesem himmlischen aufweck-Duft. Welche Methode der Kaffee wird am besten füllen Sie das Haus mit Kaffee-Duft? ...
22.09.2011, 15:55:59
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Kennt jemand die Geschichte des "gewaschen Prozess?"

Wo hast die gewaschen Prozess stammen und wie hat er sich entwickelt und weitergekommen? Und was sind die verschiedenen Formen und Variationen es hat sich im Laufe der Jahre? Ich habe eine Ahnung, dass es begann in äthiopien und hoffe auf die Bestätigung meiner Vermutungen. ...
15.05.2019, 21:06:28
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Wie groß ist der Unterschied zwischen einem Druck-und non-Pressurized portafilter?

Ich habe Mühe, Schießen ein paar von meinen eigenen espresso und merkte, dass meine Low-end-Maschine könnte nur sein, nicht in der Lage, um ein besseres Bild zu machen, weil Sie ein unter Druck portafilter. Also, ich wollte herausfinden, was die realen Unterschiede mit einem drucklosen portafilter gibt es im Vergleich mit einem unter Druck stehenden ein. Für diejenigen, die interessiert, meine aktuelle espresso-Probleme sind wie folgt: Ich Schaffe es, den grind zu einer Größe, wo ich bin zu bemer ...
01.08.2010, 14:50:31
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Ist meine neue Baratza Virtuose produzieren zu viele Bußgelder?

Ich habe gerade einen neuen Baratza Virtuoso - die erste automatische Kaffeemühle, die ich je gehört habe. Jede einzelne Bewertung, die ich gelesen habe gesagt, es ist außergewöhnlich Schleifer, und produziert nur sehr wenige Strafen, die ich verstehe, sind schädlich für die Qualität des Kaffee gebraut. Daher war ich der Hoffnung, dass ich bekommen würde, eine mehr gleichbleibende mahlqualität als meine Hario Handmühle. Leider mahlen die Konsistenz scheint etwas schlechter, und ich denke, ich kann sehen, dass viel von Geldbußen und die Varianz ...
04.04.2014, 13:36:46
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Gibt es eine Möglichkeit, wirtschaftlich speichern Sie den frisch gerösteten Kaffee unter Vakuum?

Ich weiß, dass frisch gerösteter Kaffee braucht Ruhe, wenigstens ein paar Tage, bevor Sie trinken, da Kohlendioxid aus der frisch gerösteten Bohnen. Zur gleichen Zeit, das überschüssige Exposition gegenüber Sauerstoff die Ursache coffee to go stale schnell. Kommerziellen Röster haben, Verpackungsmaschinen, der saugt die Luft aus dem Beutel und legt Kaffeebohnen unter Vakuum für die Lagerung. Die Pakete haben in der Regel eine kleine Entlüftungsbohrung Freisetzung von Kohlendioxid, ohne dass Außenluft in die Tasche. Meine Frage ist, o ...
16.03.2011, 04:21:18
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