Wenn Sie uns sagen, wie Sie brauten es so weit, wenn es war zu Sauer ist, können wir wahrscheinlich einige Verbesserungen vorschlagen. Im Allgemeinen würde ich versuchen, ein bisschen heißer als normal, vielleicht noch um die 90°C, 17g Kaffee (fein bis Mittel), 220g-230g Wasser-und 60er bis 90er Jahre insgesamt brew-Zeit (ich würde tun, eine 30er Jahren Blüte, an die Spitze zu füllen, umrühren, warten Sie ein paar Sekunden und dann Tauchen....oh invertiert btw). Wie ich sagte, obwohl, ohne mehr info ist es schwer, den richtigen Rat. Ah, ich verstehe. Ja, die Zeit sollte bestimmt werden, um genau die gleiche Länge. Ich werde in versuchen zu finden, einige von diesen lokal. Um ehrlich zu sein, wusste ich nicht einmal, dass Sie existierten. Ich bin im Spiel für alles, was hilft, zu isolieren, die Ursache des Problems! Es gibt andere Elemente, die für eine Magenverstimmung. Es kann dazu führen, gas-und Magenschmerzen aufgrund der Tatsache, es wird in den Dünndarm zu schnell und aus anderen Gründen. Sie sollten die Forschung ein wenig mehr zu verdeutlichen Sie Ihre Antwort. @roasterbob ich nehme an, es ist nur der Griff. Ich kann nicht sehen, alle angeschlossenen Rohre, etc .. Ich würde sagen, dies ist zu breit, als Sie effektiv Fragen, mehrere Fragen in einem post. Jeder der verschiedenen Brau-Methode kann verschiedene Empfehlungen, so ist es schwer zu erwarten, dass eine einzige Antwort auf alle Methoden. In der grüne-Kaffee-Welt, single origin hat eine sehr spezielle Bedeutung und ist wohl nicht als buzzy, wie Sie geben ihm Kredit für. In den gerösteten Welt, würde ich es wahrnehmen ein bisschen anders und mit ihm einverstanden buzzy-ness-Faktor. Ich habe gemischt, geröstet Marken, die waren sehr gut und gemischt, um zu erreichen ein bestimmtes geschmacksbild. Aber ich denke, die Mehrheit der Zeit, Taschen von gerösteten Bohnen vermischt werden, die einfach für Wirtschafts - /branding-Gründen. Die Verwendung von single-origin für gerösteten Kaffee neigt dazu, zu Schreien mich an: "wir sind nicht große Kaffee!". @Stephie ich tun, füllen Sie die Kaffee-Kammer fast vollständig. Ich leicht andrücken, damit der Kaffee nicht gehäuft, aber versuchen Sie nicht, zu komprimieren, zu viel. Zum bleichen von Papier-filtern, die entweder Chlor oder Sauerstoff verwendet wird. Chlor ist natürlich die ökologisch schädlichen Substanz. Jedoch ist die Menge von Chlor (die ausgespült sowieso vor dem aufbrühen) ist nicht schädlich. Das Wasser, das Sie verwenden, hat wahrscheinlich mehr Chlor drin. Sauerstoff ist weder besonders schädlich, in der Bleiche, noch ist es schädlich für Sie sind. Hario white paper Filter Sauerstoff gebleicht zum Beispiel. Anyways, wie ich gesagt habe vor, alle diese Marken bieten nicht gebleicht-Versionen Ihrer Filter, die nur so gut arbeiten. Vielleicht flush ein bisschen mehr, um loszuwerden, Papier Geschmack. Du fragst nach Kaffee *Anbau* in Brasilien ("origin"), richtig? (I. e., nicht um eine Art des Bierbrauens oder servieren von Kaffee, insbesondere für Brasilien, wenn es eine gibt.) Fühlen Sie sich frei zu Bearbeiten, Ihre Frage explizit über Herkunft, wenn das ist Ihre Frage. Willkommen zum [Kaffee.se]! Danke Chris für alle, die. Ich bin wirklich Leid, Sie haben dieses Problem und Sensibilität im Allgemeinen. Insgesamt, ich weiß, ich kann ausführlich sein und ich wollte nur sicherstellen, dass andere verstehen, was ich spreche, vor allem, wenn Sie nicht viel Ahnung von Kaffee und so. Danke für Eure Antworten! Ein dünner cezve kann verteilen die Wärme sehr gut. Es ist schwieriger, das Tempo zu halten mit ihm. Ein paar Hinweise: [1] Sie müssen schnell sein. Sie können versuchen, zu senken das Feuer. Einige der öle verdunsten. :( [2] Bier für nur einen fincan. [2a], so können Sie die Kontrolle einfacher. [2b] In einem schmalen Hals, die Aufteilung der Schaum fincans ein problem sein könnte. Diese löst. [3] Anstatt die Luftblasen aus der Mitte, Sie werden sehen, ein ring erhebt sich aus den Kanten in einem dünnen cezve. Versuchen Sie, es zu beobachten. Die Farben werden die gleichen sein. @BenOgorek Es wurde nach unten gewählt, weil Leute denken, es ist eine Werbung. Vielen Dank für die freundlichen Worte! Es betrifft nicht alle. Während ich persönlich bin "immun" gegen diese ist und war immer, ich kenne ein paar andere, die nicht sind, so ist dies eine würdige Frage. Starbucks mocha sauce, Kakao-Pulver, Zucker, vanillin -, Warmwasser-und Ellenbogen Fett. Die Vanille ist künstlich, aber der Kakao ist echt. Der Ablauf hängt davon ab, wie viel Kaffee Sie in filter nicht? Hallo Peter, ich würde eher Fragen Sie diese separat. Sie sind wirklich sehr interessante Fragen. Ich kann bieten einige quickies zu erleichtern Ihnen die Arbeit: (1) absolut ja. (2) etwa 800 Mikrometer. (5) normalerweise 1/20 von Gewicht, sondern hängt davon ab, Fragen 4 und 6. Andere, Fragen Sie separat an. Welche von denen sind, die Sie empfehlen?? Sie sagen, Mittel-fein; Sie bedeuten, dass etwas zwischen dem, was die Bezeichnung "espresso" und "drip"? Auch ich denke, du meinst "zu ***fein*** von einem grind (wie espresso)" -- Sie hatte gesagt, "grob" an die Stelle "finden". Können Sie das klären? @Eric Platon könnte ich interpretieren, die Frage falsch, aber ich war auf der Suche nach einer Antwort auf die Herausforderungen einer guten Tasse Kaffee aus einem Teebeutel-Stil-Beutel, die sich in das heiße Wasser (und daher, warum Sie nicht allgemein zur Verfügung, in seinem/Ihrem Markt). Werden Sie sagen, dass, weil Sie sind allgemein verfügbar in der pour-over/Gerüst bilden, das Kissen ist die gleiche Sache? (Ich weiß deine Antwort war akzeptiert, aber ich fühle mich nicht wie die umliegenden Frage "warum eine Tasche von Kaffeesatz einweichen in heißem Wasser funktioniert nicht" beantwortet wurde). Auch haben Sie versucht, eine der vorgeschlagenen Lösungen? Haben Sie überprüft, die Temperatur des Wassers, spielte mit den grind-Einstellungen etc? Sobald Sie haben alles getan, und es immer noch nicht funktioniert, könnten Sie uns erklären, was Sie getan, und wir könnten in der Lage sein, um Ihnen zu helfen. @Please_Dont_Bully_Me_SO_Lords ich bevorzuge entweder aus Porzellan Tassen (es ist nicht kalt in mein Getränk span) oder der untere, wenn ich eine zu halten meinen Kaffee heiß. Einige haben eine Kappe, die zusätzliche isolation. Diese Borosilikat-Tassen sind sicher schön, aber oft habe ich wirklich Spaß zu sehen, der Kontrast des dunklen Kaffee gegen einen sauberen weißen Innenraum. Ich merke, dass einige Keramik-Tassen Fleck leichter als andere. Nach der Lektüre Ihrer post kommt es in den Sinn, ich sollte mehr Aufmerksamkeit auf die Qualität der Verglasung. Danke! Hey, ich bin aus Wisconsin auch! Ich war Art des Denkens finnischen gebackene Käse-Laib vielleicht gut in Kaffee tunkte. Es ist ziemlich salzig aber. @hardmath wahr. Danke, und diese beiden arbeiten, wenn ich bin kurz auf Zeit lass ich ihn aufstehen (nie nach oben), aber das halten nur die Spitze des portafilter in dem Getränk können die crema zu verteilen mehr gleichmäßig, so dass es deckt die gesamte Spitze. Dadurch, dass jeder jetzt und dann erhalte ich es richtig, dass Sie nicht sehen können, einen von den schwarzen Kaffee unter und da ich nicht zu den Kaffee-Alltag, wenn jemand ein bisschen üben, dass man so jedes mal. Könnten Sie uns ein wenig Hintergrundinformationen? Was ist der Kaffee, öl, und, wie könnte es verwendet werden? Als hoc_age erwähnt, welche anderen Wege könnten Sie beschreiben, 'trüb' und 'unrein'? Einige Kaffee Herkunft verfügen einfach über erdiges und grasiges Aroma-profile. Ich finde, dass die hellsten und fruchtigsten Tassen die ich hatte, sind von äthiopischen Sidamo oder Erbstück Sorten. Beide home und professional. Randbedingungen und Ziele unterschiedlich sind, sicher.

Das ist ziemlich einfach: wenn du nicht zu faul bist und die entsprechende Ausrüstung zur hand, immer Schleifen nur die amound brauchte erst kurz vor dem aufbrühen.

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Nun, wenn Sie Ihre Bohnen-jährige bereits, könnte dies nicht machen einen großen Unterschied --- aber es gibt keine Möglichkeit, die Schleifen, alles auf einmal, könnte helfen, haben Sie `etwas frische Tassen".

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