Kaffee-Trinker sind wahrscheinlich mehr daran interessiert, in Geschmack und aroma vs. Billig und bequem. Wenn Sie kümmern nicht, oder mag es nicht Kaffee genug zu fühlen, es ist ein Unterschied, dann instant ist der Weg zu gehen. Wenn Sie tatsächlich wie trinken Sie den Kaffee, dann, ja, instant wäre nur der Letzte Ausweg sein. Persönlich, ich werde gehen, ohne zu gehen, bevor ich instant. Ich benutze instant espresso, um den Geschmack hausgemachten Eis. Das ist es. Ja. Vorausgesetzt, Sie wollen zu gehen, um alle Kosten der Anschaffung Gefriertrocknung Ausrüstung zu produzieren, die nicht auf einen guten Kaffee. Es war downvoted, da die original-Antwort war ein Kommentar im Gegensatz zu einer Antwort. (Sie sehen den original-post, indem Sie "bearbeitet" DATUM / ZEIT" Nach dem Bearbeiten ist es eine weit bessere Antwort. - Ich von Ihnen positiv bewertet werden, es aus diesem Grund. Wenn Sie bleiben, um hier und auch Sie werden in der Lage zu moderaten Antworten. Hallo Alexandru, haben Sie eine Quelle für diese info? Es ist eine positive Sache Können Sie nicht einen Klempner, aber Ihr Rat ist vernünftig und ich werde beherzigen, es von hier aus auf. Danke. auf jeden Fall, schön Forschung. Sie hatte schon mein +1 auch wenn Wenn Sie möchten, testen Sie die Maschinen haben, können Sie einfach zwei ESE-pods und ziehen Sie Sie. Dann müssen Sie nicht sorgen zu machen über das mahlen, stampfen, und solche details. Sie wissen, wenn die Maschinen unterscheiden oder nicht. Ich denke, dies ist ein schöner Ausgangspunkt für die Problembehandlung in Ihrer situation. Wenn das nur eine einfache Frage, ob Kaffee ist ein anti-Oxidationsmittel oder nicht, es ist wahrscheinlich okay, aber wenn wir beginnen, Erforschung der Auswirkungen auf zelluläre Chemie im menschlichen Körper, das ist einfach zu weit außerhalb der Kompetenz/Schwerpunkt *dieser* Seite. Ich fand einen kleinen Felsen, der in meiner Bohnen eine Zeit... vor dem Schleifen Dies ist normalerweise der Fall für türkischen Kaffee. Insbesondere für touristische Pakete. Im Allgemeinen hohen robusta-Anteil. Etwas geringe Qualität der Bohnen. Sich bewusst sein. Nein, Sie brauchen mehrere Bar Druck zu erzeugen crema (nicht 9 bar ist in der Regel gesagt, aber sowas von grob ein paar bars nach oben). Mit einem Französisch Presse, werden Sie nicht dorthin zu gelangen. So Rogier, willkommen auf *beiden* Seiten! Können Sie empfehlen, die Besonderheiten -- die Art und Weise zu ändern, Temperatur -, Zeit -, grind-Größe-so, wie Sie sich auf süß/fruchtigen Noten? Ansonsten ist dein Vorschlag von pour-over ist bedeckt durch CrsOystr Antwort; spezifische Empfehlungen für Temperatur und Mahlung sind in PJNoes' (wenn auch etwas später) zu beantworten. Wenn Sie einverstanden sind, dass die Inhalte, upvote diese. Wenn Sie mehr spezifische Empfehlungen, fügen Sie Sie verbessern Ihre Antwort! Danke für die Erklärung rund um den Körper. Wie für die öl - "Folie", die ich kennengelernt habe, einige "Veteranen" sich bemühen, es zu vermeiden, und die meisten Brauereien, die ich Besuche, einfach wegwerfen Kaffee mit Folie, ohne servieren. Ich nicht wirklich achten, auch, aber, und ich kann nur feststellen, diese Muster bei Menschen aus der gleichen "Schule". Noch nicht sicher, wenn gibt es keine definitive Antwort sowieso. Die Frage ist vielleicht zu subjektiv. Schließlich Jason, Sie haben Recht, die Varianz ist enorm. Es könnte sein, dass ein espresso nicht nur gut schmecken, mit einem brew ratio 1:2, so möchten Sie vielleicht gehen bis zu 1:3. Es ist eine Frage des Geschmacks am Ende. Was nicht Geschmackssache ist, dass eine brew ratio 1:3+ in Italien als "Lungo", ein Gebräu Verhältnis von etwa 1:1,5 ein "Ristretto" und ein Verhältnis von 1:2+ ein standard-espresso. Halten Sie im Verstand, ich spreche von Gewicht und nicht Volumen. Es gibt viele Quellen gibt, Barista, Hektik ist groß, zum Beispiel. Ich sage dir nur aus Erfahrung, obwohl, arbeiten in der Spezialchemie Kaffee für Jahre. Hallo und herzlich willkommen zum [Kaffee.se]! Dies ist eine kleine, konventionelle, Wachspapier-cup, oder ist es etwas besonderes? Welche Art von Unterschied bemerken Sie zwischen den cups -- z.B., Mundgefühl/Adstringenz, Bitterkeit, Herbheit? Trotz der ähnlichkeit der situation (gleiche barista, etc.) Sie könnten noch immer ein etwas anderes Produkt von einem ziehen zum nächsten. Getrennt, verwenden Sie die sushi-Beschränkungen deutlich als nur eine Analogie, aber ich habe nicht gehört, dass; wahrscheinlich könnte man roll *dass* in einer Frage an [Kochen.se]! :) Durch grünen Kaffee-Welt, ich meine Menschen, die kaufen und rösten Ihre eigenen Bohnen. Es ist ein bisschen wichtiger, weil, wenn Sie den Kauf gemischten Menge Bohnen, die Sie erwarten können, dass Sie zu braten anders und es ist eigentlich etwas, das Sie haben, bewusst zu sein. Wenn Sie den Kauf bereits gerösteten Bohnen (die ich nicht ernst nehmen und gleich den Kauf altbackenes Brot) es spielt keine Rolle, weil Ihre prep wird nicht anders sein, und es ist nur marketing. Sie sind richtig, jedoch, was auch immer schwimmt Ihr Boot. Wenn er sitzt zu lange in der Presse, wird es wiederum bitter und enthalten auch mehr Koffein. An den Innenseiten abnehmbar? @Jefromi, genial! Wusste nicht, wir haben einen Kaffee wech!!! Danke! Die wichtigste überlegung ist eher Sauerstoff - es gibt viele andere Verpackungen, die Licht blockieren, aber die Folie ist besonders wirksam als Sauerstoff-Barriere, und "off-the-shelf" - Kaffee hat/braucht viel mehr transit-Zeit - /Regal-Leben als brown-Papier-sack lokalen Röster-tarif. So, Metall, Dosen oder Folienbeutel. Ich glaube, dies ist eine weitere richtige Antwort in Bezug auf die beiden 1 - die *physikalische Verfahren* Blühende (wenn Sie nass die Gründe, auf die Gase werden freigesetzt und Wasser absorbiert wird); und 2 - der Vorteil des blooming: von blühenden Voraus zu brauen, Sie ermöglichen bessere, gleichmäßigere Extraktion aus dem Gelände mit vielen Vorteilen. +1 für die Breite! @EdChum - nichts für ungut: gute Frage und beantworten über Dinge, die beeinflussen blühen! Die eveness der Extraktion ist unabhängig von der Grobheit der grind. OK, ich habe beschlossen, markieren Sie diese korrigieren... nach dem Test heute morgen, wenn auch nicht blind (so fühlen sich frei, um dies zu wiederholen, für Euch selbst!), Ich kann definitiv erkennen, dass eine Tasse ist deutlich bitterer und die anderen weicher und glatter. Was mehr ist, ich bin mir ziemlich sicher, Sie können auch sagen, der Temperatur-Unterschied zwischen Ihnen, wobei ersteres mehr Verbrühungen, wenn Sie trinken sofort. Die Fakten bleiben dabei, dass diese Methode macht unnötig bitteren Kaffee, das muss ausgeglichen werden durch hinzufügen von Zucker. Auch macht es eine Menge von Schritten, die vermieden werden können, indem über eine einfache filter-Methode wie auch die französische Presse (mit einer extra-Tasse zu Schäumen Sie die Milch, oder, wenn Sie wirklich wollen, um die Milch-Kaffee-Zucker-Mischung).

Nur Spülen Sie es mit frischem Wasser, nicht warm und braucht keine Seife, wie Sie sagte. Sehr wichtig ist, haben es von selbst abkühlen, bevor Sie es waschen und darauf achten, nicht zu reiben Sie das Auslassventil mit einem Tuch, um zu vermeiden, riskieren Sie, dass das Ventil klemmt, verwenden Sie nur Ihre Hände sanft entfernen von Kaffee-Rückständen rund um die Gummi-Ringe und - sehr wichtig - das Einschraubgewinde.

Dies ist, was ich Tue... auf der anderen Seite, ein guter Freund von mir hat eine alte bialetti eine cup-Größe, - die traditionellen, nicht der fiammetta oder ähnlich, und vor einiger Zeit machte Sie sich einen Kaffee für mich, ich fragte: "Wie auf der Erde dieser Kaffee ist so gut, dass mir nicht einmal Ansatz dieser Qualität, ist es fast einen espresso", sagte er zu mir: "Look, I don' T waschen Sie es, Ich lasse es abkühlen mit den alten Kaffee-innen und ich Sie reinigen ohne Wasser-direkt vor dem aufbrühen wieder... man muss Kaffee machen jeden Tag obwohl"

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